Sana yağ mı tereyağ mı? Yemeklerde tereyağı ve margarinden uzak durmanız daha iyi olur. Tereyağı ve margarin yemeğin kıvamına katkıda bulunmadığı için bunun yerine yağ ile pişirmek çok daha sağlıklıdır. Ancak tat açısından çorbalarda veya pilavlarda tereyağı + yağ yarı yarıya kullanılabilir. Tereyağı ve margarin aynı şey mi? Tereyağı, sütteki yağın çalkalanması ve yoğunlaştırılmasıyla yapılır. Tamamen doğal bir hayvansal üründür. En az %82 süt yağı içerir. (Tuzlu tereyağında bu oran %80’dir) Gerisi sadece sütten oluşur. Öte yandan margarin bitkiseldir. Sana yağ içinde ne var? Bitkisel yağlar (%70) (çeşitli miktarlarda palmiye, hindistan cevizi, kolza, pamuk, aspir, ayçiçeği ve keten tohumu), su,…
Yorum Bırak